Les évaporateurs laminés se trouvent souvent dans les applications qui nécessitent des systèmes de refroidissement compacts et légers. Les ailettes à plusieurs couches fournissent plus de points de contact pour que le réfrigérant absorbe la chaleur de l'air ou du liquide environnant, et une surface accrue permet un refroidissement ou une réfrigération plus rapide et plus efficace.